Pudim furadinho!

eu sempre quis fazer um pudim furadinho, nunca dava certo, foram muitas tentativas,

era tampado, era destampado, era batido na batedeira, batido na mão, no liquidificador, etc

nunca dava certo

ates eu usava, 1 lata de leite moça, uma lata de leite, 3 ovos e um pão careca (francês). ele ficava bem encorpado.

mas aí, descobri no livrinho da nestle a outra receita, e deu certo!!

mas a primeira vez que fui fazer, esqueci de colocar o leite em pó no liquidificador,... dar certo deu... mas ficou meio sem gracinha... fiz leite moça, 3 ovos e dua latas de ÁGUA!!! hahahahahaha

mas deu pra comer

mas agora!

agora minha vida mudou!!

hahahahahahhaha

agora meu pudim sai furadinho!!!

amei!!!

Pudim de Leite Condensado

Caramelo:

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

Pudim:

1 lata de Leite Moça

2 medidas da lata de leite

3 ovos

+/- 20 gotas de baunilha

Fazendo o caramelo: 

Na própria forma do pidim derreta o açúcar com a até ficar dourado. Espalhe, girando a fôrma e/ou com a ajuda de uma colher, a calda na forma com furo no meio ( de 19cm de diâmetro) e reserve.

Fazendo o pudim:

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador (pode ser misturado à mão também) e despeje na forma reservada. Asse em banho-maria, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e meia – faça o teste do palito, se saír limpo, o pudim estará assado. Deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 5 horas. (é melhor fazer na véspera)

Desenforme e sirva a seguir.

Rende +/- 10 porções